Suggestiemenu

Carpaccio van gemarineerde zalm
rode biet / mierikswortel / radijs / mosterdzaad
OF
Fazantenkroket
chutney van butternut / spek / truffel

 

---

 

Filet van hert
Witloof  / spruiten / knolselder / peperroomsaus/ huisbereide aardappelkroketten
OF
Roodbaarshaasje
knolselderpuree /  bloemkool / champignon / beurre blanc 

 

---

 

Chocoladecremeux
gezouten karamel / koffie
OF
Irish coffee

 

€48,00 / pp