Suggestiemenu

CARPACCIO VAN TRAAG GEGAARD BUIKSPEK

roodloof / venkel / nutty butter vinaigrette


OF

 

GESCHROEIDE TONIJN

puntpaprika / koriander-limoendressing / tortilla / cashew

 

---

 

DUNNE LENDE VAN KALF

sweet potato / broccoli / rozemarijn / hasselback aardappel

OF


LOMHAASJE

spinazie / wortel / aardappelpuree / mousselinesaus

 

---

 

CREME BRULEE VAN DE CHEF

 framboos / granny smith / vanille-ijs

 

OF


Irish coffee

 

€48,00 / pp